Penyanyi dan aktris Korea Selatan, IU, dikenal dengan dietnya yang cukup ketat. Salah satu makanan yang sering dikonsumsinya saat diet adalah ubi manis. Ubi manis merupakan sumber karbohidrat kompleks yang baik, kaya akan serat, dan memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan nasi putih. Hal ini membuat ubi manis dapat membantu merasa kenyang lebih lama dan mengontrol kadar gula darah, sehingga cocok untuk diet.