Surat pesanan OOT, atau Order Out of Turn, adalah surat pesanan khusus yang diajukan di luar jadwal atau prosedur pemesanan standar. Biasanya, surat ini diajukan karena alasan mendesak atau kebutuhan khusus yang tidak dapat dipenuhi melalui proses pemesanan reguler. Tujuan utama dari surat pesanan OOT adalah untuk mempercepat proses pemenuhan kebutuhan atau mengatasi situasi darurat yang memerlukan tindakan segera.