Sumatera Barat, atau Minangkabau, sangat terkenal dengan kekayaan kulinernya. Rendang, dengan cita rasa daging sapi yang kaya rempah, adalah salah satu ikon kuliner Indonesia yang berasal dari daerah ini. Selain rendang, ada banyak hidangan lezat lainnya seperti sate padang, gulai ayam, dendeng batokok, dan masih banyak lagi yang memanjakan lidah.