Sitosol adalah bagian dari sitoplasma yang berupa cairan kental dan menjadi tempat berlangsungnya banyak reaksi metabolisme seluler. Fungsinya meliputi tempat sintesis protein, glikolisis, dan jalur metabolisme penting lainnya. Sitosol mengandung berbagai molekul seperti enzim, protein, ribosom, dan molekul kecil lainnya yang mendukung kehidupan sel.