Apa Itu Proofer? Fungsi, Cara Kerja, dan Manfaatnya dalam Pembuatan Roti

Powered By Fungsi Proofer

Proofer adalah alat yang digunakan dalam pembuatan roti untuk menciptakan lingkungan yang ideal bagi fermentasi adonan. Fungsi utamanya adalah mengontrol suhu dan kelembaban, yang sangat penting untuk pengembangan ragi dan pembentukan gluten. Dengan menggunakan proofer, adonan dapat mengembang secara merata dan menghasilkan roti dengan tekstur yang lembut dan rasa yang optimal.

Rp.14.000
Rp.140.000-90.00% Disc

Daftar Disini