Dataran tinggi memiliki iklim yang sejuk dan kondisi tanah tertentu yang cocok untuk beberapa jenis buah. Beberapa buah yang tumbuh subur di dataran tinggi antara lain apel, stroberi, anggur, dan persik. Pemilihan bibit yang berkualitas dan perawatan yang tepat sangat penting untuk memastikan pertumbuhan dan hasil panen yang optimal.