Ayam ungkep yang disimpan di kulkas bagian bawah umumnya tahan selama 3-4 hari. Pastikan ayam ungkep sudah benar-benar dingin sebelum dimasukkan ke dalam kulkas untuk mencegah pertumbuhan bakteri. Gunakan wadah kedap udara untuk menjaga kualitas dan rasa ayam ungkep agar tetap lezat saat dihangatkan.