Vakuola adalah organel sel yang memiliki berbagai fungsi, namun fungsi utamanya bukanlah untuk mencerna lemak. Pencernaan lemak terutama terjadi di organel lain yang disebut lisosom. Lisosom mengandung enzim yang dapat memecah berbagai molekul kompleks, termasuk lemak. Sementara vakuola lebih berperan dalam menyimpan air, nutrisi, dan limbah sel, serta menjaga tekanan turgor pada sel tumbuhan. Jadi, vakuola tidak secara langsung berfungsi sebagai tempat mencerna lemak.