Zingiber officinale, atau yang lebih dikenal sebagai jahe, adalah tanaman herbal yang kaya akan manfaat kesehatan. Jahe mengandung senyawa aktif seperti gingerol yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan. Selain itu, jahe juga dapat membantu meredakan mual, meningkatkan pencernaan, dan menjaga kesehatan jantung. Namun, konsumsi jahe berlebihan juga dapat menimbulkan efek samping seperti sakit perut.