Penetapan titik tetap atas pada termometer Fahrenheit menggunakan air mendidih pada tekanan atmosfer standar. Titik beku air ditetapkan sebagai 32°F, dan titik didih air ditetapkan sebagai 212°F. Jarak antara kedua titik ini dibagi menjadi 180 bagian yang sama, setiap bagian mewakili satu derajat Fahrenheit.