Bread booster umumnya terbuat dari campuran bahan-bahan seperti pengemulsi (DATEM, lesitin), enzim (amilase, protease), dan penguat gluten. Bahan-bahan ini bekerja secara sinergis untuk meningkatkan volume roti, memperpanjang umur simpan, dan menghasilkan tekstur yang lebih lembut dan kenyal. Penggunaan bread booster sangat membantu dalam menghasilkan roti berkualitas tinggi secara konsisten.