Water celery, atau Oenanthe javanica, adalah sayuran air yang umum ditemukan di Asia. Sayuran ini dikenal karena kandungan nutrisinya yang kaya, termasuk vitamin, mineral, dan antioksidan. Water celery sering digunakan dalam masakan Asia dan dipercaya memiliki berbagai manfaat kesehatan, seperti meningkatkan pencernaan dan mengurangi peradangan.