Difusi adalah proses perpindahan zat dari konsentrasi tinggi ke konsentrasi rendah. Contoh peristiwa difusi dalam kehidupan sehari-hari sangat banyak. Misalnya, aroma parfum yang menyebar ke seluruh ruangan, gula yang larut dalam air, teh yang menyebar dalam air panas, atau pewarna makanan yang menyebar dalam adonan kue. Semua contoh ini menunjukkan bagaimana molekul-molekul zat bergerak dan bercampur hingga mencapai keseimbangan konsentrasi.