Tiger Choux adalah variasi kue sus yang populer karena penampilannya yang unik. Kue ini memiliki lapisan renyah di atasnya yang menyerupai motif kulit harimau. Lapisan ini terbuat dari campuran tepung, gula, dan mentega yang dipanggang hingga garing. Tiger Choux menawarkan kombinasi tekstur yang menarik antara kulit sus yang lembut dan lapisan renyah di atasnya. Kue ini sering diisi dengan krim vanila, cokelat, atau rasa lainnya.