Otot pengunyahan yang berperan penting dalam membuka mulut adalah otot *lateral pterygoid*. Otot ini bekerja dengan cara menarik kondilus mandibula ke depan dan ke bawah, sehingga rahang bawah dapat turun dan mulut terbuka. Artikel ini akan membahas lebih lanjut tentang fungsi dan anatomi otot *lateral pterygoid* serta otot-otot pengunyahan lainnya.