Tepung premix adalah campuran kering dari berbagai bahan seperti tepung terigu, gula, susu bubuk, baking powder, dan bahan tambahan lainnya yang telah ditakar dan dicampur secara presisi. Tujuan utama tepung premix adalah untuk memudahkan proses pembuatan kue atau makanan tertentu dengan mengurangi langkah-langkah penimbangan dan pencampuran bahan. Dengan tepung premix, siapa pun dapat membuat kue lezat dengan hasil yang konsisten.