Ketika melakukan gadai sawah, kwitansi adalah dokumen penting sebagai bukti transaksi. Kwitansi ini harus mencantumkan informasi seperti identitas pihak yang menggadai dan menerima gadai, luas sawah, nilai gadai, jangka waktu, dan tanda tangan kedua belah pihak. Contoh kwitansi yang baik akan melindungi hak dan kewajiban kedua belah pihak.