Mengukur bahan dengan tepat sangat penting dalam membuat kue. Banyak resep menggunakan satuan gram, tetapi kita seringkali hanya memiliki sendok makan di dapur. Untuk gula halus, 100 gram setara dengan sekitar 12-13 sendok makan, tergantung pada kepadatan dan cara Anda menakar. Sebaiknya gunakan timbangan dapur untuk hasil yang paling akurat.