Pengeringan simplisia memerlukan kontrol suhu yang tepat untuk mencegah kerusakan komponen aktif dan menjaga kualitas produk. Suhu ideal untuk lemari pengering simplisia umumnya berkisar antara 30-50 derajat Celcius. Suhu yang terlalu tinggi dapat merusak senyawa aktif dalam tanaman, sementara suhu yang terlalu rendah dapat memperlambat proses pengeringan dan meningkatkan risiko pertumbuhan jamur atau bakteri. Monitoring suhu secara berkala sangat penting untuk memastikan simplisia kering secara merata dan berkualitas.