Succus Liquiritiae, atau yang lebih dikenal sebagai ekstrak akar manis, adalah bahan alami yang sering digunakan dalam berbagai produk. Bahan ini diperoleh dari akar tanaman Glycyrrhiza glabra dan memiliki rasa manis yang khas. Succus Liquiritiae sering dimanfaatkan dalam industri makanan, minuman, dan farmasi karena sifat-sifatnya yang bermanfaat.