Gula pentosa adalah monosakarida yang memiliki lima atom karbon. Struktur kimianya terdiri dari rantai karbon linear atau bentuk cincin. Beberapa contoh gula pentosa yang penting secara biologis adalah ribosa dan deoksiribosa, yang merupakan komponen utama RNA dan DNA. Xilosa adalah gula pentosa lainnya yang ditemukan dalam dinding sel tumbuhan. Gula pentosa berperan penting dalam metabolisme energi dan sintesis asam nukleat.