Aldehid adalah senyawa organik yang memiliki gugus fungsi karbonil dengan atom karbon yang juga terikat pada atom hidrogen. Struktur ini memberikan aldehid sifat-sifat kimia yang unik dan penting dalam berbagai reaksi organik. Contoh aldehid meliputi formaldehida dan asetaldehida, yang memiliki aplikasi luas dalam industri.