Sitosol adalah cairan yang terdapat di dalam sel, yang mengelilingi organel-organel sel. Fungsi utamanya adalah sebagai tempat berlangsungnya berbagai reaksi metabolisme seluler, seperti glikolisis dan sintesis protein. Selain itu, sitosol juga berperan penting dalam transportasi zat-zat penting di dalam sel, memastikan kelancaran proses kehidupan sel.