Air kapur adalah larutan kalsium hidroksida (Ca(OH)₂) dalam air. Air kapur bersifat basa. Hal ini dikarenakan kalsium hidroksida adalah basa kuat yang larut dalam air dan menghasilkan ion hidroksida (OH-) yang menyebabkan larutan menjadi basa. Tingkat kebasaan air kapur tergantung pada konsentrasi kalsium hidroksida dalam larutan.