Apiin adalah senyawa glikosida yang ditemukan dalam seledri dan peterseli. Senyawa aglikon pada apiin adalah apigenin. Apigenin merupakan flavonoid yang memiliki sifat antioksidan, anti-inflamasi, dan antikanker. Senyawa ini diyakini berkontribusi pada berbagai manfaat kesehatan dari seledri dan peterseli, termasuk perlindungan terhadap kerusakan sel dan pengurangan risiko penyakit kronis.