Selulosa merupakan komponen utama dinding sel tumbuhan, memberikan kekuatan dan struktur pada sel. Keberadaan selulosa memungkinkan tumbuhan untuk tumbuh tinggi dan tegak, serta melindungi sel dari tekanan dan kerusakan eksternal. Selulosa adalah polisakarida kompleks yang tidak dapat dicerna oleh manusia, namun penting sebagai serat dalam makanan.