Beberapa tumbuhan menyimpan cadangan makanan pada bijinya sebagai sumber energi untuk pertumbuhan awal kecambah. Contoh tumbuhan yang menyimpan cadangan makanan di biji antara lain padi, jagung, kacang tanah, kacang kedelai, dan gandum. Cadangan makanan ini berupa karbohidrat, protein, dan lemak yang akan digunakan oleh embrio tanaman untuk tumbuh menjadi bibit yang mandiri sebelum mampu melakukan fotosintesis.