Kromatografi adalah teknik pemisahan campuran berdasarkan perbedaan interaksi antara komponen campuran dengan fase diam dan fase gerak. Beberapa contoh pemisahan campuran menggunakan kromatografi meliputi pemisahan pigmen warna pada tumbuhan, pemisahan asam amino, pemisahan senyawa organik dalam minyak bumi, analisis obat-obatan dalam sampel biologis, dan pemisahan gas-gas dalam campuran.