Sayur balapan liar, atau yang dikenal juga dengan nama latinnya, merupakan tanaman liar yang memiliki potensi sebagai bahan pangan alternatif. Tanaman ini kaya akan nutrisi dan memiliki rasa yang unik. Meskipun belum banyak dikenal, sayur balapan liar memiliki potensi besar untuk dikembangkan sebagai sumber pangan lokal.