Dalam bidang gizi, satuan kalor yang umum digunakan adalah kilokalori (kkal) dan kilojoule (kJ). Kilokalori adalah jumlah energi yang dibutuhkan untuk menaikkan suhu 1 kilogram air sebesar 1 derajat Celsius. Sementara kilojoule adalah satuan energi dalam sistem metrik. 1 kkal setara dengan 4.184 kJ. Informasi tentang kandungan kalori dalam makanan sangat penting untuk mengatur asupan nutrisi yang seimbang.