Sampah organik adalah jenis sampah yang berasal dari sisa-sisa makhluk hidup, seperti tumbuhan dan hewan. Contoh sampah organik antara lain sisa makanan, daun kering, dan kotoran hewan. Sampah organik dapat diurai secara alami oleh mikroorganisme, sehingga dapat dimanfaatkan sebagai kompos atau pupuk organik. Pengelolaan sampah organik yang baik dapat mengurangi dampak negatif terhadap lingkungan dan menghasilkan produk yang bermanfaat.