Defisit nutrisi, atau kekurangan gizi, merupakan masalah serius yang dapat memengaruhi hasil Survei Demografi dan Kesehatan Indonesia (SDKI). Kekurangan nutrisi dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti stunting pada anak-anak, anemia pada wanita hamil, dan penurunan produktivitas secara umum. Pencegahan defisit nutrisi melibatkan peningkatan akses terhadap makanan bergizi, edukasi tentang pentingnya gizi seimbang, dan program-program intervensi gizi yang efektif.