Refleks swallowing atau refleks menelan adalah serangkaian tindakan kompleks yang memungkinkan makanan dan cairan bergerak dari mulut ke kerongkongan dan akhirnya ke perut. Proses ini melibatkan koordinasi otot-otot di mulut, tenggorokan, dan kerongkongan. Gangguan pada refleks menelan dapat menyebabkan kesulitan makan dan meningkatkan risiko tersedak.