Porang (Amorphophallus muelleri) adalah tanaman umbi-umbian yang memiliki banyak manfaat, terutama sebagai bahan baku industri makanan dan kosmetik. Tanaman ini semakin populer karena mudah dibudidayakan dan memiliki nilai ekonomis yang tinggi. Porang mengandung glukomanan, sejenis serat larut yang bermanfaat bagi kesehatan dan banyak dicari di pasar internasional.