Pleksus mienterikus, juga dikenal sebagai pleksus Auerbach, adalah jaringan saraf yang terletak di antara lapisan otot longitudinal dan sirkular pada dinding saluran pencernaan. Pleksus ini merupakan bagian penting dari sistem saraf enterik, yang mengatur motilitas usus, sekresi, dan penyerapan. Fungsi utamanya adalah mengendalikan kontraksi otot polos di saluran pencernaan, sehingga makanan dapat bergerak melalui sistem pencernaan dengan lancar.