Pisau dapur slot, atau yang sering disebut juga pisau dapur dengan slot, adalah jenis pisau yang dirancang dengan lubang atau slot pada bilahnya. Slot ini berfungsi untuk mengurangi gesekan saat memotong makanan, sehingga memudahkan proses memotong. Terdapat berbagai merek dan model pisau dapur slot yang tersedia di pasaran, dengan kualitas dan harga yang bervariasi. Memilih pisau dapur slot yang tepat dapat meningkatkan efisiensi dan kenyamanan dalam memasak.