Ketika ingin mengembangkan bisnis kuliner seperti Bebek Carok, pilihan antara membuka cabang sendiri atau mengambil franchise menjadi pertimbangan penting. Cabang memberikan keleluasaan lebih dalam pengelolaan, namun membutuhkan modal dan sumber daya yang lebih besar. Sementara itu, franchise menawarkan sistem yang sudah teruji dan dukungan dari pemilik merek, namun dengan biaya awal dan royalti yang harus dibayarkan.