Nama ilmiah wortel adalah *Daucus carota*. Penulisan nama ilmiah mengikuti sistem binomial nomenclature yang diperkenalkan oleh Carolus Linnaeus. Sistem ini menggunakan dua kata dalam bahasa Latin: kata pertama menunjukkan genus (dalam hal ini *Daucus*) dan ditulis dengan huruf kapital di awal, sedangkan kata kedua menunjukkan spesies (dalam hal ini *carota*) dan ditulis dengan huruf kecil. Kedua kata tersebut biasanya dicetak miring atau digarisbawahi jika tidak memungkinkan untuk dicetak miring.