Arak masak sering digunakan dalam masakan untuk memberikan aroma dan rasa yang khas. Namun, bagi sebagian orang, penggunaan arak masak mungkin tidak diperbolehkan karena alasan agama atau kesehatan. Ada beberapa alternatif pengganti arak masak yang bisa digunakan, seperti campuran air jahe dan kecap asin, jus apel, atau kaldu ayam. Pilihan terbaik tergantung pada jenis masakan dan preferensi rasa Anda.