Potongan turning, atau proses pembubutan, adalah metode pemesinan yang digunakan untuk menghasilkan komponen silindris dengan menghilangkan material dari benda kerja yang berputar menggunakan alat potong. Proses ini melibatkan berbagai jenis potongan, seperti roughing (kasar) untuk menghilangkan material secara cepat dan finishing (halus) untuk mencapai permukaan yang presisi. Parameter penting dalam potongan turning meliputi kecepatan potong, kedalaman potong, dan laju umpan, yang memengaruhi kualitas dan efisiensi proses.