Osmosis adalah proses perpindahan molekul pelarut (biasanya air) dari larutan dengan konsentrasi zat terlarut rendah ke larutan dengan konsentrasi zat terlarut tinggi melalui membran semipermeabel. Membran ini memungkinkan molekul pelarut melewatinya, tetapi menghalangi molekul zat terlarut yang lebih besar. Proses osmosis penting dalam berbagai sistem biologis, seperti penyerapan air oleh akar tanaman dan pengaturan tekanan osmotik dalam sel hewan. Contohnya dalam kehidupan sehari-hari adalah proses penyerapan air oleh selada yang layu saat direndam dalam air.