Menurut Farmakope, kelarutan suatu zat adalah kemampuan zat tersebut untuk larut dalam suatu pelarut tertentu membentuk larutan homogen. Kelarutan dinyatakan secara kuantitatif sebagai konsentrasi zat terlarut dalam larutan jenuh pada suhu tertentu. Farmakope memberikan panduan dan standar yang jelas mengenai metode pengujian dan interpretasi kelarutan suatu zat, yang sangat penting dalam pengembangan dan formulasi obat.