Hotel, sebagai sebuah konsep, telah didefinisikan oleh banyak ahli dengan perspektif yang berbeda. Beberapa ahli menekankan pada fungsi hotel sebagai penyedia akomodasi sementara, sementara yang lain menyoroti aspek layanan dan fasilitas yang ditawarkan. Pengertian hotel pada tahun 2020, cenderung menekankan pada pengalaman pelanggan dan integrasi teknologi dalam operasionalnya, mencerminkan perubahan kebutuhan dan ekspektasi wisatawan modern.