Hidrometer adalah alat yang digunakan untuk mengukur berat jenis atau kepadatan relatif suatu cairan. Prinsip kerjanya berdasarkan hukum Archimedes, di mana benda yang terapung akan memindahkan volume cairan yang beratnya sama dengan berat benda tersebut. Hidrometer memiliki berbagai jenis, seperti hidrometer untuk mengukur kadar gula (dalam industri makanan dan minuman) dan hidrometer untuk mengukur kepadatan asam (dalam aki). Penggunaannya cukup sederhana, yaitu dengan memasukkan hidrometer ke dalam cairan yang akan diukur, dan membaca skala pada bagian yang sejajar dengan permukaan cairan.