Pemakan manusia juga disebut sebagai kanibal. Kanibalisme adalah praktik memakan daging manusia oleh manusia lain. Istilah ini berasal dari suku Karibia yang melakukan praktik tersebut. Kanibalisme dapat terjadi karena berbagai alasan, termasuk kelaparan ekstrem, ritual keagamaan, atau gangguan mental. Praktik ini dianggap tabu dan melanggar hukum di sebagian besar budaya di dunia.