Operator packer adalah individu yang bertanggung jawab untuk mengoperasikan mesin pengemas (packer) dalam proses produksi. Tugas mereka meliputi menyiapkan mesin, memastikan produk dikemas dengan benar sesuai standar, melakukan perawatan ringan pada mesin, dan melaporkan kerusakan jika ada. Kualifikasi yang dibutuhkan biasanya meliputi kemampuan teknis dasar, ketelitian, dan kemampuan bekerja dalam tim.