Kurikulum pendidikan seks di New York berfokus pada memberikan informasi yang komprehensif dan akurat tentang kesehatan seksual dan reproduksi kepada siswa. Ini mencakup topik-topik seperti anatomi, pubertas, pencegahan kehamilan, infeksi menular seksual (IMS), persetujuan, hubungan yang sehat, dan kesetaraan gender. Tujuan dari kurikulum ini adalah untuk memberdayakan siswa dengan pengetahuan dan keterampilan yang diperlukan untuk membuat keputusan yang terinformasi tentang kesehatan dan kesejahteraan mereka.