Kencur, dengan nama latin Kaempferia galanga L., adalah tanaman herbal yang populer di Indonesia. Rimpangnya memiliki berbagai manfaat kesehatan, seperti meredakan batuk, pilek, dan masuk angin. Selain itu, kencur juga dapat meningkatkan nafsu makan, membantu mengatasi masalah pencernaan, dan memiliki sifat anti-inflamasi. Kencur sering digunakan dalam pengobatan tradisional dan sebagai bahan tambahan dalam masakan.