Kacang kedelai hitam, secara ilmiah dikenal sebagai *Glycine max* (L.) Merr., merupakan varietas kacang kedelai yang memiliki biji berwarna hitam. Kacang ini kaya akan antioksidan, protein, dan serat, serta memiliki berbagai manfaat kesehatan. Kacang kedelai hitam sering digunakan dalam berbagai masakan tradisional Asia, seperti sup, minuman, dan produk olahan lainnya. Klasifikasi ilmiahnya menempatkannya dalam keluarga Fabaceae, sama seperti kacang kedelai kuning.