Nama ilmiah tanaman kencur adalah *Kaempferia galanga*. Kencur termasuk dalam famili Zingiberaceae. Tanaman ini dikenal karena rimpangnya yang memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti meredakan batuk, pilek, dan sakit kepala. Selain itu, kencur juga sering digunakan sebagai bahan dalam berbagai masakan tradisional.